الحلبة هي نبات يستخدم عادة كتوابل للطهي وكمكون في الأعشاب الطبية تتميز بذورها بطعمها المرير قليلاً، ويعتقد أن ماء الحلبة، الذي يتم إعداده من خلال نقع بذور الحلبة في الماء، يحتوي على العديد من الفوائد الصحية تعرف الحلبة أيضًا بغناها بالألياف والفيتامينات والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز تشمل بعض الفوائد المحتملة لها المساعدة في عملية الهضم، وتحسين التحكم في مستويات السكر في الدم، وتقليل الالتهابات فيما يلي بعض الفوائد العديدة لإدخال ماء الحلبة إلى نظامك الغذائي وكيفية تحضيره، طبقًا لموقع “ndtv”.
6 فوائد لشرب ماء الحلبة
تحسين عملية الهضم
يمكن أن تساهم مياه الحلبة في تخفيف مشكلات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والانتفاخ والإمساك، وذلك بفضل غناها بالألياف، كما أنها قد تعزز من امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
إدارة الوزن
يمكن أن تساهم مياه الحلبة في انقاص الوزن من خلال تقليل الشهية، وزيادة معدل الأيض، والحد من تراكم الدهون.
خفض مستويات الكولسترول
يمكن أن يسهم تناول مياه الحلبة بانتظام في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتعزيز صحة القلب بشكل عام.
التحكم في نسبة السكر في الدم
ثبت أن ماء الحلبة يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيداً للأشخاص المصابين بمرض السكري أو الذين يعانون من مقاومة الأنسولين.
خصائص مضادة للالتهابات
تحتوي مياه الحلبة على مواد ذات تأثيرات مضادة للالتهابات، مما يسهم في تخفيف الأمراض المرتبطة بالالتهاب مثل التهاب المفاصل والربو.
التوازن الهرموني
تعرف مياه الحلبة باحتوائها على الإستروجين النباتي، والذي قد يساهم في تنظيم الهرمونات المتوازنة، خصوصًا لدى النساء اللاتي يواجهن أعراض انقطاع الطمث.