كثير ما تبحث ربات البيوت عن طرق مبتكرة لتوفير المال والجهد في المطبخ، وغالبا ما تكون الحلول البسيطة هي الأكثر فعالية، واحدة من هذه الأفكار العبقرية هي استخدام الخل مع الزيت في بعض المهام اليومية،و قد يبدو هذا غير منطقي، ولكن هذه الحيلة البسيطة ستوفر لك في مصروف البيت وتحل العديد من المشاكل التي تواجهينها في المطبخ دعينا نلقي نظرة على فوائد هذه الفكرة وكيف يمكنك الاستفادة منها في حياتك اليومية.
تقليل امتصاص الطعام للزيت أثناء القلي
من أكبر المشاكل التي تواجه ربات البيوت أثناء الطهي هو امتصاص الأطعمة للقلي للكثير من الزيت، مما يزيد من التكلفة ويجعل الطعام دسما وغير صحي هنا تأتي الفكرة الجهنمية إضافة ملعقة صغيرة من الخل إلى الزيت الساخن قبل القلي.
كيف تعمل هذه الطريقة؟
الخل يعمل على تقوية الطبقة الخارجية للأطعمة عند قليها، مما يقلل من امتصاص الزيت داخلها هذا يعني أنك ستستخدمين كمية أقل من الزيت، وستحصلين على طعام مقرمش وخفيف في نفس الوقت.
تنظيف الدهون والشحوم بسهولة
من الصعب أحيانا تنظيف أواني الطهي المليئة بالدهون والشحوم المتراكمة فان وصفة الخل وزيت تساعد في ازاله الدهون المتراكمة وازالتها في وقت سريع وبذلك سوف توفر المزيد من الوقت والمجهول وكذلك وصفة اقتصادية وسهلة وبسيطة في المنزل يمكن ان تقومي بها في اي وقت تحتاجين الى تنظيف الدهون.