تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات طبيعية لتحضير سندوتشات المدارس لأولادها، بالتزامن مع بداية العام الدراسي الجديد، ومن أكثر الاجبان التي يعشقها الاولاد هي الجبنة الرومي، لكن مع ارتفاع الأسعار بصورة كبيرة خلال الآونة الأخيرة، ترتفع معدلات البحث عن طرق تحضيرها فى المنزل، لذلك ننشر لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية بشكل تفصيلي طريقة تحضيرها بكل سهولة.
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
سوف تحتاجين احضار 2 لتر من الحليب كامل الدسم، 2كوب من زبادي، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (اختياري حسب الرغبة)، وربع كوب من الزيت النباتي، قرص من المنفحة حيث يكون دورها فى الوصفة هو تخثير الحليب وتتوفر في الصيدليات أو محلات الألبان.
طريقة عمل الجبنة الرومي
اولا قومي بتسخن اللبن حتى يصبح دافئا، ثم أضيفي الزبادي والمنفحة المذابة وامزجي المكونات جيدا، ثم غطي القدر واتركيه في مكان دافئ حتى يتحول الخليط إلى كتلة واحدة، وبعد ذلك استخدمي قطعة قماش نظيفة لتصفية الجبن وضغطه للتخلص من الماء الزائد عن الحد الموجود به، ثم قومي بتتبيل الجبن بالملح والفلفل حسب الرغبة، وضعي الجبن ف وعاء محكم الغلق وادخليه الثلاجة لمدة أسبوع وبعد ذلك قطعيه واستمتعي مع أطفالك بألذ طعم جبن رومي اقتصادي وغير مكلف مقارنة بالمحلات.