تُعتبر الجوافة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات، مثل فيتامين C والألياف، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومفيدًا ومع اقتراب موسم الجوافة، يتطلع الكثيرون إلى كيفية تخزينها للاستفادة من طعمها وفوائدها لأطول فترة ممكنة التخزين الجيد يساعد على الحفاظ على نضارة الجوافة ويمنع فسادها، مما يتيح لك الاستمتاع بها في أوقات لاحقة في هذا المقال، سنستعرض أبرز الطرق الفعّالة لتخزين الجوافة، سواء كانت طازجة أو مطبوخة، لضمان الاحتفاظ بجودتها وطعمها.
تخزين الجوافة
تعتبر الجوافة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، ولكنها قد تتعرض للتلف بسرعة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح إليك بعض النصائح لتخزين الجوافة بشكل فعّال:
- اختيار الجوافة الناضجة: احرص على اختيار الجوافة ذات اللون الزاهي والرائحة العطرة تجنب الجوافة التي تظهر عليها علامات العفن أو التلف.
- تخزين في درجة حرارة الغرفة: إذا كانت الجوافة غير ناضجة، يمكنك تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج تمامًا بعد النضج، يُفضل نقلها إلى الثلاجة.
- التخزين في الثلاجة: لحفظ الجوافة الناضجة لفترة أطول، ضعها في كيس بلاستيكي مثقوب أو وعاء مفتوح في الثلاجه يساعد ذلك على تقليل الرطوبة والحفاظ على طراوتها.
- التجميد: إذا كنت ترغب في تخزين الجوافة لفترة طويلة، يمكنك تجميدها قطع الجوافة إلى شرائح أو مكعبات، ثم ضعها في كيس مجمد محكم الإغلاق، ويمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر لفترة تصل إلى 6 أشهر.
- تجنب تخزينها مع الفواكه الأخرى: الجوافة تنتج غاز الإيثيلين، مما قد يتسبب في نضوج الفواكه الأخرى بسرعة لذا يُفضل تخزينها بمفردها.
باتباع هذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع بجوافة طازجة ولذيذة لفترة أطول