يُعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المحبوبة عالميًا، حيث يتم تحضيره تقليديًا باستخدام الزبدة أو الزيت، ومع ذلك، تبرز طريقة جديدة تحضيره بالماء، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر بفضل تقليل الدهون والسعرات الحرارية وتعتمد هذه الطريقة على استخدام بخار الماء لتفجير حبوب الفشار، مما يحافظ على نكهتها الطبيعية وقوامها الهش، مما يجعل التجربة ممتعة ومميزة.
كيفية تحضير الفشار بالماء
لتحضير الفشار بطريقة غير تقليدية، اتبع الخطوات التالية:
المكونات:
- 1/2 كوب من حبوب الفشار
- 2-3 ملاعق كبيرة من الماء
- ملح (حسب الرغبة)
خطوات تحضير الفشار
- تحضير الوعاء: ابدأ باستخدام وعاء عميق يمكن تغطيته بإحكام.
- إضافة الفشار: ضع حبوب الفشار في الوعاء، مع التأكد من توزيعها بشكل متساوٍ.
- إضافة الماء: أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الماء فوق حبوب الفشار، مع مراعاة عدم إضافة كمية كبيرة، فقط يكفي لتبليل الحبوب.
- التغطية: غطِ الوعاء بإحكام، سواء باستخدام غطاء محكم أو قطعة من ورق الألمنيوم.
- الطهي: ضع الوعاء على نار متوسطة. ستبدأ حبوب الفشار في الانفجار بعد بضع دقائق.
- التحقق من النضج: استمع لصوت الفرقعات. عندما تتباعد الفرقعات لمدة 2-3 ثوانٍ، يمكنك إزالة الوعاء عن النار.
- التقديم: اترك الوعاء ليبرد قليلاً قبل فتحه. ثم قدم الفشار مع الملح أو التوابل المفضلة لديك.