لطالما اعتبر زيت الزيتون أحد أهم المكونات في المطبخ، وبفضل فوائده الصحية واستخداماته المتعددة، ولكن ماذا لو أخبرناك أنك تستطيع الحصول على زيت الزيتون الخاص بك بسهولة ودون الحاجة لشرائه من المتاجر نعم، الأمر ممكن كل ما تحتاجه هو ربع كيلو من الزيتون وستتمكن من تحضير كمية تكفيك طوال السنة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية سنتعرف على التفاصيل.
فوائد وضمان صنع زيت الزيتون
تبدأ العملية باختيار نوع الزيتون الذي تفضله، ويفضل استخدام الزيتون الناضج، حيث يحتوي على نسبة أعلى من الزيت، وبعد ذلك، نقوم بغسل الزيتون جيدا لإزالة أي أوساخ أو شوائب، والخطوة التالية هي وضع الزيتون في وعاء مع القليل من الماء وتركه ليغلي على نار هادئة لبضع ساعات، وهذه الخطوة تساعد على استخراج الزيت من الزيتون.
خطوات تصفيه زيت الزيتون
بمجرد أن يصبح الزيتون طريا، نقوم بتصفيته باستخدام قطعة قماش نظيفة أو مصفاة، و بعد ذلك، يمكن عصر الزيتون باستخدام مطحنة أو حتى باليد للحصول على الزيت، و ستلاحظ أن الزيت سيبدأ بالتجمع في قاع الوعاء، و بعد تصفية الزيت، يفضل تخزينه في زجاجة داكنة لحمايته من الضوء.
لماذا يفضل صنع زيت الزيتون في المنزل
الديك زيت زيتون طبيعي وصحي يمكنك استخدامه في طهي الطعام أو كصلصة للسلطات، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك التحكم في جودة الزيت وطرق التحضير، مما يجعله خيارا مثاليا للمهتمين بالصحة والطبيعة، و لذا، لا تتردد في تجربة هذه المعجزة واستمتع بزيت الزيتون الذي صنعته بنفسك