بين فوائد وأضرار المكسرات، فتعتبر المكسرات من الخيارات الصحية المثالية كوجبات خفيفة، خاصة أثناء اتباع أنظمة الرجيم، فهي وجبات سريعة ومتاحة بسهولة، وتتميز بكونها غنية بالدهون الصحية والعناصر الغذائية المفيدة، وفي هذا المقال، سنقدم لكم بعض المكسرات المفيدة للصحة، بالإضافة إلى تلك التي يُفضل عدم الافراط في تناولها.
المكسرات المفيدة
- عين الجمل، الذي يحتوي على دهون غير مشبعة وأحماض دهنية أوميغا 3 وأوميغا 6، مما يسهم في تعزيز صحة القلب ويساعد على فقدان الوزن.
- وكما يُعتبر اللوز خيارًا ممتازًا، حيث يساهم في تقليل الوزن بفضل الدهون الصحية الموجودة فيه، فضلاً عن كونه مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات الضرورية للجسم.
- كما أن الفستق أيضًا له دور في تحسين صحة مرضى السكري، حيث يساهم في خفض مستويات السكر وضغط الدم.
- ومن جهة أخرى، يوفر الفول السوداني البروتين النباتي الذي يعزز الشعور بالشبع، ولكن يجب تناوله بحذر لتفادي الإفراط.
- وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكاجو على دهون غير مشبعة وبروتينات عالية، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
المكسرات الضارة
وعلى الرغم من فوائد المكسرات، هناك أنواع يجب الحذر منها، مثل الصنوبر وجوز المكاديميا، فقد حذرت خبيرة التغذية فيكتوريا كلاس من أن الإكثار من هذه المكسرات قد يكون ضارًا بالصحة، رغم قيمتها الغذائية العالية، حيث قد تسبب آثارًا سلبية مثل الطعم المر في الفم، وبناءً على ما سبق، يمكن القول إن الاعتدال في تناول المكسرات واختيار الأنواع المناسبة يسهم في تحقيق فوائد صحية كبيرة.