إذا كنت تبحثين عن وصفة شهية وسهلة لإسعاد عائلتك، فإن كفتة الأرز هي الحل المثالي، وتتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة والمتاحة في كل بيت، مما يجعلها خيارا رائعا لتحضير وجبة لذيذة وسريعة، إليك المقادير التي تحتاجينها لتحضير هذه الوصفة الرائعة، نصف كيلو من اللحم المفروم، كوب من الأرز المصري المطحون، حزمة بقدونس مفروم، بصلة كبيرة مفرومة ناعم، 3 فصوص ثوم مهروس، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، وربع ملعقة صغيرة من الكمون، هذه المكونات البسيطة ستمنحك طبقًا مميزًا ستحبه عائلتك.
خطوات تحضير كفتة الأرز
لتحضير كفتة الأرز، ابدئي بغسل الأرز جيدا ثم اطحنيه حتى يصبح ناعما، في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المطحون والبصل والثوم والبقدونس والبهارات، وابدئي بالعجن جيدا حتى تتجانس المكونات وتشكل عجينة لينة وسهلة التشكيل، وقومي بتشكيل الكفتة إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة، وسخني الزيت في مقلاة، وقومي بقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون، وبعد القلي، يمكن إضافة الكفتة إلى صلصة الطماطم المطبوخة على نار هادئة وتركها حتى تتشرب النكهات.
كفتة الأرز وجبة شهية ومغذية
إلى جانب طعمها اللذيذ الذي سيعجب أطفالك، تعتبر كفتة الأرز وجبة مغذية متكاملة، حيث تجمع بين البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات الموجودة في البقدونس والخضروات، ويمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز، وستكون بالتأكيد طبقا مميزا على مائدتك، هذه الوصفة البسيطة ستجعلك تحصلين على الإشادة من عائلتك، وستدعين لي بالتأكيد بعد تجربة هذا الطبق اللذيذ، وكفتة الأرز ليست مجرد وجبة، بل تجربة تجمع بين النكهات والأسرار العائلية التي تدوم عبر الأجيال.