تستخدم العديد من النساء أنواعا مختلفة من الزيوت بحسب احتياجاتهن، ويختار البعض شراء زجاجات من الزيوت الأجنبية مثل زيت الذرة وزيت الزيتون، و كما يمكن عصر زيت الزيتون في المنزل، ويمثل زيت الزيتون أحد العناصر الغذائية المفيدة جدا لصحة الإنسان، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من مرض السرطان، وغالبا ما يستخدم أيضا في وصفات التجميل للعناية بالشعر والبشرة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية، سنتناول المزيد من التفاصيل.
طريقة تجهيز زيت الزيتون في البيت
يمكنك تحضير زيت الزيتون في المنزل من خلال جمع العناصر التالية: ثمار زيتون طرية و ناضجة، 3 كؤوس من الماء، مفرمة يدوية، و طريقة ازالة النواة اغسلي الزيتون جيدا ثم قومي بإزالة النواة من كل حبة وضع النوى جانبا، بعد ذلك، استخدمي المفرمة اليدوية لتقطيع الزيتون، و ضعي وعاء يحتوي على الماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي الزيتون المفروم مع النوى إلى الماء، مع مراعاة عدم دخول الماء إلى الزيتون.
طرق ازاله البذر من زيت الزيتون
امزجي الزيتون والنوى في الإناء حتى يصبحا دافئين قليلا، بحيث يمكنك تحمل حرارتهما، و عادة ستحتاجين إلى حوالي نصف ساعة من التحريك للحصول على النتيجة المرجوة، ثم اتركي الخليط ليبرد قليلا، و أضيفي ثلاث كؤوس من الماء بشكل تدريجي، وامزجي المكونات بعد كل إضافة، و ثم خذي جزءا من المزيج وضعيه في قطعة قماش ناعمة، واضغطي عليها بيديك لعصر المحتوى.
صنع زيت الزيتون بكمية كبيرة
احضري كمية إضافية وكرري نفس الخطوات، ثم ضعي العصير الذي قمتِ بعصره في جرة واتركيه طوال الليل، و سيفصل الزيت عن السائل الاخر ويطفو على السطح، بينما يبقى السائل في الأسفل، و استخدمي ملعقة لتأخذي الزيت وتضعيه في وعاء اخر، وتجنبي هز البرطمان حتى لا يختلط السائل مع الزيت مرة أخرى.