زيت الطعام لا يمكن الاستغناء عنه مطلقا في جميع المنازل نظرا لضرورة الاحتياج له في تحضير وجبات الطعام لأن من المعروف أن زيت الطعام يدخل في معظم أطباق الطعام لذا لابد من الحرص على اختيار أنواع جيدة منه للحفاظ على صحة الإنسان والحرص على إصابته بالكثير من الأمراض الخطيرة عند استخدام أنواع رديئة أو مستخدمة من قبل دون علم منا فهناك أنواع من زيوت الطعام المستخدمة من قبل تباع في الأسواق دون علم الناس فيجب أخذ الحذر لاكتشافها وعدم شراؤها لتجنب الإصابة بالأمراض السرطانية الخطيرة.
انتشار بيع الزيوت المستعملة في الأسواق
انتشر خلال الفترة الأخيرة وجود بعض الأشخاص يقومون بالتجول في شوارع جميع مناطق القرى والمدن بشتى أنحاء الجمهورية يقومون بجمع الزيوت المستعملة وأسرارها من أصحاب المنازل وربات البيوت بأسعار تنافسية مثل سعر “30 جنيها” للكيلو بغرض استخدامه في العديد من الصناعات التحويلية البسيطة ولكن ما يقوم به هؤلاء الأشخاص هو تجميع هذا الزيت وتصفيته ثم إضافة مادة مبيضة إليه بغرض تفتيح لون الزيت بدرجة مناسبة ويقومون بإعادة بيعه مرة أخرى بأسعار أقل من المعروفة بكثير الأمر الذي يجعل طائفة كبيرة من الناس يقبلون على شراءه بغرض توفير المال دون علم منهم أنهم يقومون بشراء أمراض سرطانية مزمنة لاجسامهم فيجب على الجميع تجنب شراء هذه الزيوت .
كيفية اكتشاف انواع الزيت المستعمل في ظل انتشار الزيوت المستعملة
هناك بعض العلامات التي يمكنك من خلالها معرفة زيت الطعام المستعمل من قبل ومنها:
- بيع هذا النوع من الزيت في منافذ غير قانونية أو مع الباعة الجائلين ولا يمكن بيعه في الأماكن والأسواق الموثوقة والمرخصة.
- يتم وضعه في زجاجات كبيرة لا تحتوي على معلومات كافية مثل تاريخ انتاج وانتهاء ورقم سجل تجاري وأرقام الشكاوى وتحديد مكان الصنع.
- يباع في بعض الأماكن العامة بالكيلو ويكون لون الزيت غير طبيعي وغير نقي بدرجة الزيوت المعروفة والتي تباع بالأسواق.