تقدم بوابة الزهراء الإخبارية فكرة ذكية ومبتكرة لتسهيل تحضير المحاشي، وخاصة تفريغ الكوسا والباذنجان، وقد يعتقد البعض أن هذه العملية صعبة وتستهلك الكثير من الوقت، لكن الحل يكمن في استخدام أداة بسيطة موجودة في معظم المطابخ، وهي “ملعقة الآيس كريم”، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم تفاصيل أكثر عن هذا الموضوع.
الطريقة السهلة لتفريغ الكوسا والباذنجان
بالرغم من أن ملعقة الآيس كريم تستخدم عادة لتشكيل كرات الآيس كريم، إلا أنها مثالية أيضا لتفريغ الكوسا والباذنجان، وبفضل حافتها الحادة وشكلها المنحني، يمكن للملعقة إزالة اللب بسهولة ودقة، فقط كل ما عليك فعله هو إدخال الملعقة وتدويرها داخل الخضار للحصول على تفريغ متقن دون عناء، فهذه الطريقة تجعل العملية أسرع وتترك الخضار جاهزة للحشو في دقائق.
توفير الوقت والجهد
استخدام ملعقة الآيس كريم لا يساعد فقط في تسريع عملية التفريغ، بل يجعلها أقل إجهادًا وأكثر دقة مقارنة بالسكاكين التقليدية التي قد تتسبب في تمزيق الخضار أو تحتاج إلى جهد أكبر، حيث ان تصميم الملعقة المنحني وحافتها الحادة يسمحان بتفريغ الخضار بكفاءة دون أي فوضى، مما يجعل تجهيز المحاشي أسهل وأسرع.