تُعتبر الطعمية من الأطباق الشعبية المحبوبة لدى الكثيرين، حيث تتميز بقيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها. لكن، ما هو تأثير تناولها بشكل يومي على صحة الكلى والجهاز الهضمي والقولون؟
الطعمية وصحة الكلى
أشارت الدكتورة شيماء فكري، أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، في حديثها مع “مصراوي”، إلى أن تناول الطعمية بشكل متكرر قد يكون له تأثير سلبي على مرضى الكلى. وذلك لأن الكلى قد تواجه صعوبة في تصفية البوتاسيوم، الذي يتواجد بكثرة في مكونات الطعمية مثل الحمص والفول، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم. وهذا قد يزيد من خطر تكوّن حصوات الكلى ويؤدي إلى تفاقم مشكلات الكلى المزمنة.
الطعمية وتأثيرها على الجهاز الهضمي والقولون
تحتوي الطعمية على كميات كبيرة من البصل والثوم والتوابل الحارة، مما قد يؤدي إلى انتفاخ البطن واضطرابات هضمية أخرى لدى بعض الأفراد، خصوصًا أولئك الذين لديهم حساسية تجاه هذه المكونات.
علاوة على ذلك، فإن الطعمية غنية بالألياف الغذائية، ورغم فوائدها الصحية، إلا أن بعض الأشخاص يجدون صعوبة في هضمها، مما يؤدي إلى زيادة الغازات وانتفاخ البطن، وقد يفاقم ذلك أعراض متلازمة القولون العصبي.