زيت الزيتون هو الزيت الاشهر حول العالم الآن بعد تأكيد العديد من الدراسات والأبحاث العلمية التي تؤكد فوائده الكبيرة والهامة للجسم صحيا وحتى نفسيا فزيت الزيتون له فوائد لكل عضو وجهاز بالجسم فله تأثير على العقل والمناعة والجهاز الهضمي وأيضا الجلد والبشرة وكل شيئ يخص صحة الانسان وتحطينها لذلك سنعرف أكثر عن هذه الفوائد الهامة في هذا المقال
فوائد زيت الزيتون للقلب والجهاز الهضمي
ازيت الزيتون غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وخاصة حمض الأوليك والذي يعتبر مفيدا لصحة القلب و يعمل هذا الزيت على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم مما يقلل من احتمالية ترسب الكوليسترول في الشرايين وتصلبها. كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة التي تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين صحة الأوعية الدموية ويعزز زيت الزيتون الهضم الجيد ويساعد في الوقاية من مشاكل المعدة والأمعاء بفضل خصائصه المضادة للالتهاب يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات داخل الأمعاء كما أنه يساعد في الوقاية من الإمساك عن طريق تحسين حركة الأمعاء وزيادة امتصاص العناصر الغذائية
فوائد زيت الزيتون للعقل والذاكرة
زيت الزيتون يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل البوليفينولات التي تحمي خلايا الدماغ من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتشير الدراسات إلى أن تناول زيت الزيتون قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر وغيره من أمراض التنكس العصبي بالإضافة إلى ذلك الدهون الصحية في زيت الزيتون تلعب دورا في تعزيز الوظائف العقلية وتحسين الذاكرة