فاكهة السبوتة تعد من الفواكه المدهشة والنادرة التي انتشرت مؤخرًا في الأسواق المصرية، حيث أقبل الكثيرون على شرائها بفضل مذاقها المميز وفوائدها الصحية، يشير أخصائيو التغذية إلى أن هذه الفاكهة تحتوي على العديد من الألياف، الفيتامينات، والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مما يجعلها قادرة على تعزيز الجهاز المناعي.
فوائد عشبه السبوتة
تزرع السبوتة بشكل رئيسي في شمال سيناء وخاصة في مدينة العريش، وبدأت تكتسب شهرة واسعة بفضل بائع الفاكهة سعيد أحمد، الذي أشار إلى فوائدها الكثيرة وأكد أنها تُباع في فصل الصيف. من أبرز فوائدها:
- خفض مستوى الكوليسترول: تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- الوقاية من الأمراض: تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في حماية الجسم من الأمراض، بما في ذلك الأورام السرطانية.
- المساعدة في فقدان الوزن: تعزز قدرة الجسم على حرق الدهون مما يساهم في تقليل الوزن ومعالجة السمنة.
- تعزيز صحة العظام: تقوي العظام وتساعد في القضاء على هشاشتها.
- تحسين الحالة النفسية: غنية بفيتامين ب12 الذي يساعد على تحسين المزاج والصحة النفسية.
- تعزيز الهرمونات الأنثوية: لها تأثير إيجابي على الهرمونات الأنثوية مما يجعلها مفيدة للسيدات.
طرق تناول فاكهة السبوتة
1. التخلص من البذور وغسلها وتناولها مباشرة.
2. خلطها مع الحليب والفانيليا والقرفة لصنع عصير لذيذ.
3. تحضير مربى السبوتة.
4. استخدامها كصوص بجانب اللحوم أو الأسماك مع إضافة زيت الزيتون.
5. إضافتها إلى سلطة الفواكه لإضفاء نكهة مميزة.