إذا كنت ترغبين في وصفة لذيذة وسهلة لإسعاد عائلتك، فإن كفتة الأرز هي الخيار الأمثل، تتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في معظم المنازل، مما يجعلها مثالية لتحضير وجبة سريعة وشهية، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية سنتعرف على التفاصيل.
مكونات كفته الارز
إليك المقادير اللازمة لإعداد هذه الوصفة الرائعة:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- كوب من الأرز المصري المطحون.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- ملح وفلفل أسود .
- ½ ملعقة صغيرة من البهارات .
- وربع ملعقة كمون.
خطوات تحضير كفتة الأرز
لإعداد كفتة الأرز، يجب في البداية غسل الأرز جيدا ثم طحنه حتى يصبح ناعما، و في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المطحون والبصل والثوم والبقدونس والبهارات، وابدئي في عجن المكونات جيدا حتى تتجانس وتشكل عجينة لينة وسهلة التشكيل، و يمكنك تشكيل الكفتة إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة، و بعد ذلك، سخني الزيت في مقلاة وقلي الكفتة حتى تكتسب لونا ذهبيا، بعد القلي، يمكن إضافة الكفتة إلى صلصة الطماطم المطبوخة على نار هادئة وتركها حتى تمتص النكهات.
كفتة الأرز وجبة شهية ومغذية
بالإضافة إلى طعمها الشهي الذي سينال إعجاب أطفالك، تعتبر كفتة الأرز وجبة مغذية متكاملة، حيث تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات الموجودة في البقدونس والخضروات، و يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز، وستكون بالتأكيد طبقا مميزا على مائدتك، و هذه الوصفة السهلة ستجعلك تحظين بإشادة من عائلتك، وسيتوجب عليهم بالتأكيد الدعاء لك بعد تجربة هذا الطبق اللذيذ، و كفتة الأرز ليست مجرد وجبة، بل هي تجربة تمتزج فيها النكهات والأسرار العائلية التي تنتقل عبر الأجيال.