تعد فاكهة الجوافة من الفواكه الصيفية والمفضلة إلى جميع الأشخاص، حيث أنها ذات مذاق لذيذ وشهي، بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على بعض العناصر الغذائية الرائعة والمفيدة للجسم مثل فيتامين سي وغيرها، وعلى الرغم من ذلك فإن الموافقة من الفواكه التي تتلف سريعًا ويتغير لونها ومذاقها، وترغب جميع السيدات في حفظ الجوافة في الثلاجة من أجل استخدامها في غير موسمها، وهناك طريقة سحرية يمكن اتباعها في تخزين الجوافة، وإليك الطريقة في التالي.
طريقة تخزين الجوافة
يمكن تخزين الجوافة بكل سهولة دون أن تفسد أو يتغير اللون أو الطعم، وذلك من خلال اتباع الإرشادات التالية:
- اختيار الجوافة الطازجة والتي تمتلك لون زاهي من الخارج، ويجب تجنب التي تحتوي على بقع داكنة.
- تنظيف الجوافة بشكل جيد تحت الماء من أجل التخلص من الأتربة المتراكمة عليها مع تركها حتى تجف تمامًا أو تجفيفها بمناديل نظيفة.
- تقطيع الجوافة حسب الرغبة سواء شرائح أو مربعات مع القيام بإضافة عصير الليمون الذي يستخدم كمادة حافظة تمنع من تغيير لون الجوافة.
- وضع الجوافة في أكياس التخزين مع الحرص على تفريغ الهواء وإحكام غلق الكيس.
- وضع الجوافة في الفريزر من أجل أن تتجمد.
نصائح عند تخزين الجوافة
يجب عند القيام بتخزين الجوافة القيام باستخدام عصير الليمون إلى يمنع من أكسدة الجوافة وتحول لونها إلى الأسود، حيث يعمل الليمون كمادة حافظة ويساعد على بقائها مدة أطول في التخزين.