تحتوي ثمرة الرمان المتوسطة على حوالي 200 سعرة حرارية، مما يجعلها خيارًا صحيًا ممتازًا لمن يرغب في اتباع نظام غذائي صحي وتقليل وزنه. تعتبر الرمان وجبة خفيفة صحية، خاصة عند إضافتها إلى الزبادي. بالإضافة إلى الفوائد العديدة لهذه الفاكهة، فإن قشر الرمان يحتوي أيضًا على عناصر غذائية مفيدة يمكن الاستفادة منها، وفقًا لما ذكره الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية والسمنة والنحافة.
فوائد قشر الرمان
يُفضل عدم التخلص من قشر الرمان، حيث إن فوائده لا تقل أهمية عن فوائد الرمان نفسه، بل قد تتفوق عليها. يحتوي قشر الرمان على مجموعة من العناصر المفيدة مثل الماغنسيوم، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى بعض المركبات التي تعزز الشعور بالشبع وتساهم في زيادة معدلات الحرق.
تأثير قشر الرمان على الأسنان والفم
يُعتبر قشر الرمان مفيدًا لصحة الأسنان والفم، حيث يُساهم في تحسين رائحة الفم، خاصةً إذا كنت تعاني من رائحة كريهة ناتجة عن مشاكل في اللثة. يعمل قشر الرمان على تعزيز البكتيريا النافعة في الفم، مما يساعد في تحقيق توازن بكتيري صحي، حيث أن وجود البكتيريا الضارة بكثرة يؤدي إلى الروائح غير المرغوب فيها. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم قشر الرمان في علاج التهابات الحلق واللوزتين وقرح الفم من خلال المضمضة والغرغرة.
فوائد قشر الرمان في علاج ضغط الدم
تحتوي الطبقة القشرية للرمان على معادن مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم، التي تُساهم في تحسين ضغط الدم، وتحفيز عضلة القلب، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية. كما يُعزز قشر الرمان الدورة الدموية ويزيد من معدل الحرق. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر قشر الرمان مضادًا للطفيليات، مما يُحسن من أداء الجهاز الهضمي بشكل عام ويُحفز إفراز حمض المعدة بفضل احتوائه على البكتيريا النافعة.
طريقة تجفيف قشر الرمان
للاستفادة من قشر الرمان، يُفضل تقطيعه إلى قطع صغيرة ثم تجفيفه تحت أشعة الشمس أو في الفرن أو الميكروويف على درجة حرارة منخفضة. يُفضل تجفيفه في الشمس للحفاظ على فوائده الصحية. بعد التجفيف، يمكن تناول قشر الرمان المجفف مع الشاي الأخضر، الزنجبيل، النعناع، والقرفة، سواء عن طريق طحنه أو استخدامه كقطع صغيرة.