يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت الطبيعية فائدة لصحة الإنسان، حيث يرتبط بفوائد صحية متعددة، خاصة لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول، ويعتبر هذا الزيت “الزيت الشافي” عند استخدامه بشكل معتدل، نظرا لقدرته على تحسين صحة الجسم دون التسبب في أي أضرار مثل بعض الزيوت الأخرى نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
الزيت الشافي وفوائده الصحية المذهلة
فما هي أسراره الصحية وكيف يمكننا الاستفادة منها؟
فوائد زيت الزيتون لصحة القلب والشرايين
يتميز زيت الزيتون، وبالأخص زيت الزيتون البكر الممتاز، بفوائد عديدة للقلب والشرايين، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، وأهمها حمض الأولييك، وهذا الحمض يسهم في زيادة مستويات البروتين الدهني المرتفع الكثافة، المعروف باسم “الكوليسترول النافع”، زيت الزيتون له تأثيرات متعددة على صحة القلب، من بينها:
- يساهم في تعزيز صحة الأوعية والبطانة الداخلية لها.
- يمنع عملية الأكسدة التي تؤدي إلى تلف الشرايين.
- يعمل كمضاد للالتهابات مما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد على تحسين تدفق الدم، وبالتالي تخفيض معدل ضغط الدم.
- يحد من احتمالية تكوين الجلطات الدموية التي قد تسبب السكتات القلبية والدماغية.
أهمية زيت الزيتون لصحة الجسم بشكل عام
بعيد عن فوائده لصحة القلب، زيت الزيتون له دور كبير في دعم العديد من وظائف الجسم، فيما يلي بعض من أبرز فوائد زيت الزيتون الصحية:
- يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساهم في الوقاية من الأمراض السرطانية.
- مفيد جدا لصحة العظام ويقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
- يساعد في تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بالسكري وتحسين استجابة الجسم للأنسولين.
- يغذي بصيلات الشعر ويعيد بناء الشعر التالف، مما يجعله خيار ممتاز للعناية بالشعر.
- يعزز من ترطيب البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد، كما أنه يجدد الخلايا الجلدية ويعالج آثار الندبات والجروح.
- يستخدم لعلاج العديد من مشاكل البشرة مثل الصدفية والإكزيما بفضل خصائصه المهدئة والمضادة للالتهاب.
الأنواع المختلفة لزيت الزيتون
يتم استخراج زيت الزيتون من ثمار الزيتون باستخدام طريقتين رئيسيتين: العصر على البارد أو الضغط بالأدوات الحجرية، وهذه الطرق تضمن الحفاظ على الفوائد الغذائية للزيت دون أن تتعرض للضرر الناتج عن الحرارة أو المواد الكيميائية، هناك نوعان رئيسيان من زيت الزيتون:
- زيت الزيتون العادي ينتج عادة باستخدام الحرارة أو مواد كيميائية أثناء تحضيره، مما يؤدي إلى فقدان جزء من فوائده الغذائية.
- زيت الزيتون البكر الممتاز يتم استخراجه باستخدام العصر البارد، مما يحافظ على نسبة عالية من المركبات المضادة للأكسدة ومركبات البوليفينول، التي تعد ضرورية لصحة الجسم.
كيف يمكننا الاستفادة من زيت الزيتون؟
بفضل فوائده الصحية العديدة، يمكن لزيت الزيتون أن يكون جزء أساسي من نظامك الغذائي والعناية الشخصية، ويمكنك استخدامه في الطهي، تتبيل السلطات، أو حتى كمنتج للعناية بالبشرة والشعر، وتذكر أن زيت الزيتون البكر الممتاز هو الخيار الأمثل للحصول على أكبر قدر من الفوائد.
سواء كنت تبحثين عن تحسين صحة القلب أو العناية بالشعر والبشرة، فإن زيت الزيتون هو الحل الطبيعي الذي يجمع بين التغذية والعناية في آن واحد، عند الالتزام باستخدامه بشكل معتدل، ستكتشفين أنه فعلا “الزيت الشافي”.
