للحوم أهمية كبرى في نفوس المواطنين ويقبلون على تناولها بشكل دائم فهي عنصر حيوي على موائد المواطنين ولا يمكن الاستغناء عنها فهي عنصر مهم، لكن مع الارتفاع المفاجئ في أسعار اللحوم تدخلت الحكومة بشكل سريع من خلال عدة قرارات لتخفيض أسعار اللحوم أمام المواطنين ورفع الضرر عنهم لمساعدتهم عل مواجهة أعباء الحياة.
تمصير السلالات
يقول علاء فاروق وزير الزراعة إن هناك جهود مكثفة خلال الفترة الأخيرة من أجل تنمية قطاع الثروة الحيوانية من خلال قاعدة بيانات للإنتاج الحيواني وزيادة التلقيح وتمصر السلالات، مع إطلاق قوافل بيطرية للرعاية الصحية للحيوانات.
وأوضحت أن الوزارة سعت إلى توفير اللقاحات البيطرية وزيادة الطاقة الإنتاجية بقيمة 2 مليار جرعة بزيادة تصل إلى 120 جرعة سنوية وتقديم 231 مليون جرعة للتحصين ضد الأمراض السيادية، يقول وزير الزراعة أن هناك جهود مكثفة لدعم الثروة الحيوانية بقيمة تصل 8.9 مليار جنيه ودعم وتطوير مراكز تجميع الألبان
وأوضح أن الحكومة تسعى إلى زيادة التبادل التجاري من السلع الزراعية في إطار اتفاقية الميركسور التي تضم كل من البرازيل والأرجنتين وأوروغواي وباراغواي، مع تسهيل تشغيل مزارع الحيوانات حيث جرى إصدار 1350 ترخيص تشغيل، مع إصدار نحو 48 موافقة فنية لإقامة مشروعات ثرورة حيوانية وداجنة
سد العجز فى اللحوم
يقول الدكتور محمد القرش متحدث وزارة الزراعة إن هناك جهود لسد العجز في اللحوم الحمراء، مع استيراد ما يحتاج إليه السوق من الخارج وتشديد الإجراءات وفحصها قبل توريدها، لافتا إلى أنه يتم إتاحة اللحوم أمام المواطنين ضمن التنافسية بين المحلات والمنافذ وضبط الأسعار، مؤكدا أنه يتم طرح اللحوم في منافذ وزارة الزراعة بأقل من سعرها بنسبة 30 في المائة ويصل سعر الكيلو 260 جنيها بدلا من 350 جنيها في المحلات.