يعد زيت الزيتون من أفضل البدائل الصحية للزيوت المهدرجة والمجهولة المصدر التي نستخدمها يوميًا في مطابخنا فهو يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ويضيف نكهة لذيذة للطعام، فضلًا عن فوائده الكبيرة للبشرة والشعر، مما يجعله مثاليًا لأغراض التجميل و لتجنب شراء زيت زيتون قد يحتوي على مواد حافظة ضارة، يمكنك الآن تحضيره بنفسك في المنزل بخطوات بسيطة لا تستغرق أكثر من عشر دقائق لمعرفة الطريقة، تابعي معنا هذا الشرح عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة تحضير زيت الزيتون في المنزل
1. اختيار الزيتون احرصي على اختيار زيتون طازج ورطب من الداخل لضمان غناه بالزيوت تأكدي من عدم وجود خدوش في الثمار.
2. الغسل والتجفيف اغسلي الزيتون جيدًا لإزالة الأوساخ والشوائب، ثم جففيه بفوطة نظيفة تمامًا.
3. تحضير الزيتون قومي بإحضار وعاء كبير وقشري الزيتون لإزالة البذور، ثم قومي بهرسه جيدًا باستخدام مطحنة أو كبة حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
4. استخلاص الزيت ضعي الخليط الناعم في قطعة شاش نظيفة، واضغطي عليه جيدًا لاستخراج الزيت.
5. التخزين احفظي الزيت المستخلص في وعاء معقم جيدًا، واستخدميه حسب الحاجة.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير زيت زيتون نقي وصحي في المنزل يكفيك لفترة طويلة.