طريقة تحضير بلح الشام سهلة وبسيطة وطعمه لذيذ، مما يجعله من الحلويات التي يبحث عنها الكثير من الناس على وسائل التواصل الاجتماعي خاصة في شهر رمضان المبارك يعتبر بلح الشام من الحلويات الشرقية الشهيرة والشعبية ويسهل تحضيره لذلك سنقوم بتقديم جميع المعلومات المتعلقة بهذا الموضوع لذا تابعوا مقالنا حتى النهاية.
طريقة عمل بلح الشام
كوب كبير الحجم من الدقيق الأبيض.
ملعقة من النشا.
كوب كبير من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ملعقتين صغيرتين من مكون الفانيليا.
2 معلقة كبيرة الحجم من الخل.
3 بيضات كبار الحجم.
- قومي بوضع كل المكونات مع بعضها البعض في وعاء متوسط الحجم.
- قومي بعدها بتقليب المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- من ثم قومي بتسخين الطاسه وشكليها علي حسب رغبتك.
مقادير عمل الشربات بلح الشام
كوب كبير من الماء مع نصف كوب من السكر.
عصير ليمون مع ملعقة كبيرة من عصير الفانيلا.
طريقة تحضير بلح الشام
- قومي بتجهيز قدر كبير على نار متوسطة ثم أضيفي الشربات مع المكونات التي ذكرناها سابقا.
- بعد ذلك قومي بتخفيف النار على الشربات ليصبح أكثر لزوجة.
- بعد ذلك احضري وعاء كبيرا وضعيه على النار وانتظري قليلا حتى يسخن ثم أضيفي الزيت والفانيليا.
- أضيفي إليه خليط الدقيق ثم اتركيه على نار منخفضة وقومي بتحريكه حتى يصبح قوامه متماسكاً كالعجينة.
- اتركي العجينة حتى تبرد ثم أضيفي مكون النشا واخلطيها جيدا في الخلاط.
- بعد ذلك أضيفي 3 بيضات وقلبي المكونات جيدًا.
- ثم ضعي بلح الشام في الزيت حتى ينضج.