من الاشياء التي تحرص عليها كل الأمهات هي صحة الاطفال خاصة في فترة المدراس والتي يخرج لها الطفل من الصباح الباكر ويضطر إلى تناول بعض الأطعمة في الخارج وهو أمر من الممكن أن يكون غير صحي ، لذا يتم تحضير وجبات بسيطة لفترة المدرسة هي عبارة عن بعض من ” السندويتشات ” السريعة التحضير مثل ساندويتشات الجبنة البيضاء التي تنال إعجاب الكثير من الأطفال لذا ترغب الكثير من ربات المنزل في معرفة الطريقة التي يتم عملها بها في المنزل وهو أمر في غاية البساطة حال اتبعتي الخطوات التالية
مكونات عمل الجبنة البيضاء
- 1 كوب من اللبن كامل الدسم.
- 1 ملعقة صغيرة من المنفحة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل الجبنة البيضاء
- يجب أن نضع كوب اللبن كامل الدسم في داخل وعاء عميق بدرجة كافية على النار ثم يتم تسخينه عند درجة حرارة 40 مئوية
- ثم يتم رفع الوعاء من على النار و نضيف المنفحة إلى الخليط على أن يتم التقليب في الاتجاه المعاكس لمدة 10 دقائق.
- ثم يتم إضافة الزبادي للخليط مع الاستمرار في التقليب مع إضافة الملح
- تغطية الوعاء وتركه لمدة لا تقل عن الثلاث ساعات حتى تتحول إلى جبنة
- نضع شاش على الجبنة ثم يتم الضغط حتى نتخلص من الماء المتواجدة بها.
- في الأخير يتم تقطيع الجبنة إلى مكعبات صغيرة ونضعها في الثلاجة .