تعتبر أكلات الأسماك عشق ملايين الأشخاص حول العالم، حيث تعد وجبات الأسماك من الأطباق المميزة التي تُفضَّل على العديد من الأطعمة الأخرى ولكن، يجدر بالمرء أن يكون حذرًا بشأن بعض أنواع الأسماك التي قد تسبب مشكلات صحية خطيرة.
الخرف وأهمية اختيار الأسماك
تزايدت حالات الإصابة بالخرف بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة، حيث يُعزى جزء من هذا التدهور في الصحة العقلية إلى تناول أنواع معينة من الأسماك ووفقًا لصحيفة “إكسبريس” البريطانية، يمكن أن يُساهم استهلاك الأسماك الدهنية في تقليل خطر تدهور الدماغ و لكن، في الوقت نفسه، يجب تجنب أنواع أخرى من الأسماك لتفادي المخاطر الصحية.
آثار الزئبق السلبية على الصحة
تعتبر آثار التعرض للزئبق معروفة جيدًا، حيث يمكن أن يُعاني الأفراد من أعراض متعددة مثل التعب المزمن، والدوار، وفقدان الشهية. يعرف الزئبق بأنه أحد أقوى السموم العصبية، ويُشتبه في أنه يسبب تلف الأنسجة العصبية ووفقًا لدراسة نشرت في مجلة العلاجات التكميلية في الطب، تم توثيق حالة شخص يعاني من مستويات عالية جدًا من الزئبق بسبب تناول أسماك ملوثة. وبعد تعديل نظامه الغذائي، شهد تحسنًا ملحوظًا في الضعف الإدراكي.
الأسماك الملوثة: أنواع يجب تجنبها
تشمل بعض أنواع الأسماك المعروفة باحتوائها على كميات كبيرة من الزئبق:
- سمك القرش
- سمك الخشني البرتقالي
- سمك أبو سيف
- سمك الذيل