مقالنا اليوم يتحدث عن فكرة رائعة لتسهيل عملية لف ورق العنب والكرنب بسرعـة كبيرة حيث يمكنك لف كمية وفيرة في دقائق معدودة بعض النساء يواجهن صعوبة في لف ورق العنب بسبب الوقت والجهد الذي يتطلبه ذلك خاصة في أوقات استضافة الأقارب والأصدقاء عندما ترغب السيدة في دعوة أقاربها فإن ورق العنب يعتبر من الأطباق الأساسية والمهمة.
طريقة لف محشي ورق العنب
- في البداية يمكنك إحضار ورق العنب ثم ضعيه بشكل منظم على الطاولة.
- بعد ذلك احضري الحشو وضعيه على الورق بشكل جيد لتحصلي على إمكانية لف الورق بشكل متناغم.
- بعد ذلك يجب عليك تنسيق الجوانب في عملية اللف لكي تتمكني من إعداد ورق عنب بشكل جيد.
- يمكنك أيضا تقطيع ورق العنب بشكل متساوي للحصول على قطع متجانسة من ورق العنب.
طريقة تحضير محشي ورق العنب
- في البداية يمكنك إحضار وعاء كبير ثم وضعه على النار، بعد ذلك أضيفي كمية مناسبة من الماء.
- ثم ضعي مقدارا من الكمون والملح حسب ذوقك.
- بعد ذلك ضعي ورق العنب في الوعاء وقومي بتقليبه حتى يتغير لونه، ثم أخرجيه وضعية في مصفاة لتصفيته
- بعد ذلك احضري وعاء آخر وضعيه على النار، ثم أضيفي كمية صغيرة من الزيت.
- بعد ذلك احضري كمية البصل التي ترغبين بها وقطعيه إلى شرائح صغيرة ثم ضعيه في الزيت.
- بعد ذلك، انتظري قليلا حتى يأخذ اللون الذهبي ثم قومي بإضافة عصير الطماطم عليه.
- بعد ذلك يمكنك إضافة المكونات التي تفضلينها.