تعتبر الجوافة واحدة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والمحبوبة لدى الكثيرين، لكن قد لا نكون مدركين أن هناك علامات واضحة تشير إلى أنها قد لا تكون صالحة للأكل وتناول فاكهة غير صالحة قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة سواء بالنسبة لك أو لأطفالك ، وفي هذا المقال سنستعرض أبرز العلامات التي يجب أن تكون على دراية بها لحماية صحتك وصحة أسرتك.
علامات تشير إلى عدم صلاحية الجوافة
بعض العلامات التى تشير إلى عدم صلاحية اكل الجوافة ومنها :
- تغير اللون من العلامات الأولى التي تدل على أن الجوافة لم تعد صالحة هي تغير لونها إلى لون غير طبيعي ، وإذا لاحظت تحولاً من اللون الأخضر الزاهي إلى البني أو الأصفر الباهت فهذا يشير إلى بدء تعفنها.
- ظهور البقع الداكنة إذا وجدت بقعاً داكنة أو عفنة على سطح الجوافة فهذا دليل واضح على أنها تعرضت للتلف ، وهذه البقع قد تحتوي على فطريات أو بكتيريا ضارة.
- قوام الجوافة يجب أن تكون الجوافة طرية قليلاً عند الضغط عليها ، ولكن إذا كانت مفرطة الطراوة أو سائلة فقد يكون ذلك مؤشراً على فسادها.
- الرائحة الكريهة عندما تصدر الجوافة رائحة غير مستحبة أو كريهة فهذا دليل على أن عملية التحلل قد بدأت ويجب تجنب تناولها فوراً.
كيف تحافظ على سلامتك وسلامة أسرتك
بعض النصائح الهامة لكى تحافظ على سلامتك وسلامة اسرتك يجب اتباعها :
- اختيار الجوافة بعناية عند شراء الجوافة تأكد من اختيار الثمار السليمة الخالية من العيوب ، واحرص على شراءها من مصادر موثوقة.
- التخزين الصحيح قم بحفظ الجوافة في مكان بارد وجاف وتجنب تركها في أماكن رطبة أو معرضة لأشعة الشمس المباشرة.
- قم بفحص الجوافة بانتظام للتأكد من عدم ظهور أي علامات فساد خاصة إذا كانت مخزنة لفترة طويلة.