تعتبر الكوسا غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية غالبا ما تقدم للأطفال كوجبة مغذية ومفيدة، تعد الكوسا من الأطباق المحبوبة لدى الصغار والكبار على حد سواء ويمكن استخدامها بطرق متعددة في الوصفات، تطهى الكوسا عادة كالمحاشي التي تفضلها الكثيرون أو تطبخ مع اللحم والمرق أو في شكل طبيخ ومع ذلك، تميل الأمهات وربات البيوت إلى التخلص من قشور الكوسا، وفي السطور التالية نستعرض لكم كيفية الاستفادة من قشور الكوسا.
أهمية اقماع الكوسة
يجب عليك الاحتفاظ بالجزء الداخلي من أقماع الكوسة لأن أهميته كبيرة فهو يستخدم في العديد من الوصفات بما في ذلك وصفة الكوسة للشعر التي تساعد على تقوية بصيلات الشعر ومنحه اللمعان والنعومة لتحضير هذه الوصفة، عليك اتباع الخطوات التالية ضعي قلب الكوسة في وعاء يحتوي على ماء مغلي واتركيه لفترة قصيرة ثم ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط ناعم بعد ذلك، أضيفي قليلا من زيت الزيتون إلى خليط الكوسة ثم، استخدمي الخليط على شعرك لمدة ساعة تقريبا، ثم اغسلي شعرك جيدا بالشامبو المناسب ولاحظي الفرق والنتائج.
طرق استعمال قلب الكوسة
يمكنك الاستفادة من قلب أقماع الكوسة في العديد من الوصفات الطبيعية كما يمكنك هرسه مع بعض الخضروات مثل الجزر والبطاطس وتحضيره كوجبة خفيفة للأطفال، إذ إنه غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لبناء جسم الطفل، ويساعد أيضا على تعزيز المناعة وحمايته من الأمراض.