الموز هو من الفواكه المحبوبة لدى الجميع، كباراً وصغاراً، بسبب طعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة ومع ذلك، فإن تخزين الموز يعد تحدياً، حيث إنه من الفواكه التي تفسد بسرعة وتتحول إلى اللون الأسود إذا تركت لفترات طويلة وإذا كان لديك كمية من الموز وتحتاج إلى حفظها لفترة أطول دون تعرضها للتلف، تابع هذا المقال الذي يقدم لك مجموعة من الطرق الفعالة والمجربة لحفظ الموز.
طرق فعالة لحفظ الموز من السواد
1. لف الموز في ورق الجرائد
هذه الطريقة بسيطة وفعالة، حيث يمكنك لف الموز في ورق الجرائد ومع ذلك، يجب ملاحظة أن هذه الطريقة تحافظ على الموز لفترة قصيرة، تتراوح بين يومين إلى ثلاثة أيام فقط. وبعد ذلك، قد ينضج الموز تمامًا، لذا يفضل تناوله بسرعة.
2. لف عنق الموز باستريتش
إذا كنت تبحث عن طريقة تضمن لك حفظ الموز لفترة أطول، يمكنك لف عنق الموز باستخدام استريتش هذه الطريقة يمكن أن تحافظ على الموز لمدة تصل إلى أربع أو خمس أيام و بعد تلك الفترة، يُفضل تناول الكمية المتوفرة.
3. نصائح عند شراء الموز
من النصائح المهمة لتجنب فساد الموز هو شراء كميات بسيطة تكفي للاستهلاك اليومي، مما يقلل من فرصة تعرضه للفساد كما يُفضل شراء الموز الأخضر، حيث أن الموز الناضج يفسد بشكل أسرع.
أسهل طريقة لحفظ الموز من السواد
بالإضافة إلى الطرق السابقة، هناك طريقة أخرى لحفظ الموز لفترة أطول:
- تقطيع الموز: ابدأ بتقشير الموز وتقطيعه إلى حلقات بالحجم المناسب.
- تخزين الموز: قم برص حلقات الموز في عبوة بلاستيكية مناسبة.
- إضافة عصير الليمون: رش القليل من عصير الليمون الطازج على الموز، حيث يساعد ذلك في منع السواد.
- تغطية الموز بالعصير: صب كمية مناسبة من أي عصير متوفر لديك بحيث يغطي الموز بالكامل ويُفضل استخدام عصير الفراولة أو المانجو أو البرتقال الفريش.
- إغلاق العبوة: أغلق العبوة بإحكام، وضعها في الثلاجة.
- يمكنك تناول الكمية من العبوة أولاً بأول وإذا لم يكن لديك أي نوع من العصائر، يمكنك إضافة كمية مناسبة من المياه الغازية البيضاء الشفافة، التي ستساعد في الحفاظ على الموز دون تغيير كبير في طعمه.