من الاشياء التي تحرص عليها ربات المنزل في الفترة الحالية هي تعلم الوصفات الجديدة للأطعمة والأكلات التي يقبل على تناولها أفراد الأسرة وخاصة الوجبات السريعة التي يتم شرائها من الخارج وهو الأمر الذي يجعل الأطفال على وجه الخصوص يتناولون أطعمتهم في المنزل تحت إشراف الأمهات اللاتي يرغبن في إعداد طعام صحي من خلال تخير أفضل العناصر ومن الوجبات التي يتم البحث عن طريقة إعدادها هي ناجتس الدجاج التي يقبل عليها الكثيرين والتي سنعمل من خلال ما يلي من سطور على توضيح طريقة عملها
مكونات عمل ناجتس الدجاج
- كوب بقسماط مطحون.
- بيضتان.
- فلفل اسود.
- أربعة صدور دجاج.
- ملح.
- فلفل اسود للتتبيلة.
- ملعقتان بقسماط.
- بصلة.
- ثوم مفروم.
- زيت نباتي للقلي
طريقة عمل ناجتس الدجاج
- في البداية يتم فرم الدجاج مع الثوم والبصل في داخل الكبة
- ثم نضع معلقتين من البقسماط مع بيضة واحدة مع البهارات ثم يتم الخلط بينهم
- ثم نحضر صينية بها ورق زبدة على أن يتم وضع الخليط في داخلها
- يتم ترك الخليط لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى يتماسك
- يتم تقطيع الخليط إلى صوابع مع إحضار كوب البقسماط وبيضة.
- يتم غمس الأصابع في البقسماط والبيض
- في داخل مقلاة عميقة يتم قلي اصابع الناجتس وتركها حتى تتحول للون الذهبي المميز
- ثم يتم تقديمه بجانب البطاطس مع الكاتش ليكون وجبة منزلية رائعة .