دائما ما يطلب الأطفال من أمهاتهم إعداد بعض الحلويات الرائعة التي يرغب الأطفال في تناولها فور العودة من المدارس وهو الأمر الذي يجب أن تكون ربة المنزل مستعدة له بشكل جيد من خلال البحث في مواقع التواصل عن الطرق التي يتم من خلالها تحضير أشهى الحلويات مثل الكيك الذي يختلف في أنواعه كثيرا ولكنها جميعا ذات طعم رائع حيث أن كيكة الزبادي لها رونق ومذاق خاص ومميز وتلك هي النوعية التي نحن نعمل على توضيح طريقة تحضيرها في المنزل
مكونات عمل كيكة الزبادي
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب إلا ربع من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب كبير من الزبادي الطبيعي.
- عدد ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الزيت أو السمن
طريقة التحضير
- نضيف السكر والزيت أو السمن في داخل الخلاط الكهربي على أن نستمر في التقليب لكي يصير لون الخليط فاتحا
- ثم نبدأ في إضافة البيضة واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا ثم الزبادي مع الاستمرار في التقليب
- ثم يتم وضع هذا الخليط السائل في وعاء
- نخل الدقيق مع البيكنج باودر على هذا السائل تدريجيا ثم نستعمل المضرب اليدوي
- نضع في القالب ورق الزبدة
- ندخل الخليط للفرن على درجة حرارة 180 مئوية على ان تترك في الداخل لمدة 40 دقيقة ثم تخرجها وتترك حتى تبرد
- تزين بالكريم شانتيه والفواكه