يعتبر الثوم من الخضروات ذات الأهمية الكبيرة، حيث لا يمكن الاستغناء عنه في المطابخ، وغالباً ما تستخدمه ربة المنزل في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق، ولكن ما قد لا يدركه الكثيرون هو أن الثوم يمكن أن يكون فعالاً في التخلص من الناموس والهاموش، فضلاً عن العديد من الحشرات الطائرة التي تكثر في فصل الصيف، لذلك، قمنا بتطوير وصفة قوية تعتمد على استخدام الثوم مضافاً إلى الزيت، وسنستعرض لكم طريقة تحضير هذه الوصفة بالتفصيل في الفقرات التالية.
مكونات وصفة الثوم في الزيت
تتكون وصفة الثوم في الزيت من مجموعة من المكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في كل منزل، وفيما يلي تفاصيل هذه المكونات:
- فصوص من الثوم، يجب أن تكون غير مقشرة، حيث أن استخدامها بهذه الطريقة يساهم في احتفاظها بنكهتها القوية.
- زيت مستعمل، يمكنك استخدام أي نوع من الزيت الذي تفضلينه، ولكن تأكدي من أنه تم استخدامه مسبقاً في الطهي.
- ورق غار، يضيف نكهة مميزة ومميزة للوصفة.
- كوب من الخل، يعتبر الخل مكوناً مهماً يساعد في تعزيز نكهات الوصفة.
طريقة استخدام الوصفة
يمكنك استخدام هذه الوصفة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- أولاً، احضري مقلاة وضعي فيها الزيت المستعمل.
- ثم قومي برفع المقلاة على النار واتركيها حتى يسخن الزيت ويصل إلى درجة الغليان.
- بعد ذلك، أضيفي الثوم إلى الزيت الساخن واتركيه لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
- بعد انتهاء الوقت، قومي بإخراج الثوم من الزيت وضعيه في وعاء آخر.
- أضيفي إلى الثوم القليل من الخل وورق الغار، واتركي المكونات لتتخمر معًا لمدة 24 ساعة حتى صباح اليوم التالي.
- بعد مرور هذه المدة، احضري زجاجة بخاخ، وضعي فيها خليط الثوم والخل وورق الغار، ثم تأكدي من إغلاق الزجاجة بإحكام.
- يفضل أن تقومي برج الزجاجة جيدًا قبل استخدامها لضمان توزيع المكونات بشكل متجانس.