هناك رغبة كبيرة لدى الإنسان في تجربة اصناف جديدة من الطعام غير التي تم الاعتياد عليها ومن ضمن المأكولات المميزة التي يتم البحث عن طرق طبخها من جانب الكثيرين هي تلك المأكولات البحرية التي تمتاز بالطعم الرائع والمذاق المميز والتي من بينها الجمبري الذي يحظى بالكثير من الاهتمام من جانب الكثيرين خاصة أولئك اللذين يريدون تناول الأكلات التي تشتهر في المناطق الساحلية ومن ضمنها الجمبري المقلي الذي سنعمل على توضيح الطريقة التي يتم إعداده بها
مكونات عمل الجمبري المقلي
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة نشا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة ثوم بودر.
- نصف ملعقة فلفل اسود.
- ثلاث ملاعق بقدونس مفروم.
- زيت للقلي.
- بيضة
- كيلو جمبري مقشر.
- بصل بودر.
- ملعقة خل.
- ملعقتان ليمون.
- ملعقة كمون.
- ملعقة بابريكا.
- ملح.
طريقة التحضير
- أول الخطوات التي نقوم بها هي الخلط بين الجمبري مع البهارات والخل والليمون والثوم والبصل البودر
- عقب الخلط يتم ترك الخليط في داخل الثلاجة لمدة ساعتين
- يتم وضع البيض على الجمبري مع الفلفل الأسود والملح على أن يتم تقليب المكونات جيدا
- نضع البيكنج بودر على الدقيق والنشا والثوم البودر
- ثم يتم تتبيل الجمبري بالدقيق عقب خلطه مع وضع الزيت على النار
- نترك الزيت على النار حتى يسخن ثم نقوم بقلي الجمبري
- يقدم مع الكاتشب من أجل الاستمتاع بتلك الوجبة الرائعة واللذيذة الطعم .