تنفق الكثير من الأمهات الوقت في البحث في مواقع التواصل الاجتماعي من أجل معرفة أحدث الوصفات التي يتم استعمالها في تحضير أشهى وألذ المأكولات من أجل أن تقوم بتجربتها ومعرفة مدى روعة الطعم مع الإضافات الجديدة لها ومن ضمن الأكلات التي يتم الابتكار حولها هي الكيك ذلك الصنف من الحلويات التي تطلب بشكل كبير لذا كان من الضروري أن يتم التنويع في النكهة الخاصة بها من خلال إضافة بعض العناصر الجديدة وهو الأمر الذي يجعلنا نكشف عن طريقة إعداد كيكة العسل كالأتي
مكونات عمل كيكة العسل
- 4 ملاعق كبيرة من عسل المحل.
- كوب إلا ربع من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 3 حبات من البيض المخفوق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- 3 أكواب من الدقيق.
- علبة من الكريمة الحامضة.
- كوبين من السكر البودرة.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- بسكويت مطحون للتزيين
طريقة التحضير
- نضع السكر والعسل والزبدة في داخل إناء على درجة حرارة منخفضة
- يرفع الاناء من على النار ويتم خفق بيضة
- نضيف البيكنج صودا ويتم الاستمرار في الخفق، ثم أضف الدقيق مع التقليب حتى نحصل على العجينة المطلوبة
- تقسم العجينة إلى عدة كرات متساوية في الحجم
- تسخين الفرن على درجة حرارة ة 180 مئوية على أن يتم خبز كل عجينة لمدة 5 دقائق
- يتم خفق السكر مع الكريمة الحامضة في الخلاط الكهربي ثم نضيف الكريمة المخفوقة
- ثم نضع قطع الكيك في قالب الكيك المخصص لها مع دهنها بالقليل من الكريمة .