يرغب الكثير من الناس في تناول بعض الوجبات في العمل والتي يتم تحضيرها في المنزل وليس فقط الأطفال أو الطلبة في المدارس اللذين يعدون لانش بوكس خاص بهم حيث أن هذا الأمر يمنح الكثير من الفائدة من خلال تناول طعام منزلي صحي وفي نفس الوقت يوفر الكثير من الوقت في شراء أطعمة من الخارج في أثناء فترات الراحة لذا يتم البحث عن أفكار متنوعة لأصناف الطعام التي يتم إعدادها في هذا الجانب والتي من بينها البطاطس والتي سنوضح إحدى الطرق المميزة من أجل إعدادها كما يلي
مكونات عمل البطاطس البيوريه
- بطاطس مناسبة للسلق والهرس
- سمن بلدي
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- ثوم مفروم.
- بقدونس مفروم.
- لبن زبادي
طريقة عمل البطاطس البيوريه
- أولا لابد من غسل البطاطس جيدا تحت الماء الجاري من أجل التخلص من الأتربة والأوساخ العالقة
- يتم إحضار وعاء من أجل السلق على أن يتم وضع البطاطس في الماء البارد ثم نضيف القليل من الملح وتوضع على درجة حرارة هادئة حتى تنضج
- بعد ذلك يتم تركها حتى تبرد ومن ثم يتم تقشير القشرة الخارجية للبطاطس
- يتم هرس البطاطس في داخل بولة عميقة بواسطة شوكة
- إضافة الملح والفلفل الأسود والسمن البلدي والثوم المفروم واللبن الزبادي على البطاطس
- ثم يتم تقديم أصابع بطاطس البيوريه من أجل أن يتم تناولها بالهناء والشفاء .