البسبوسة من أصناف الحلويات التي يتم الإقبال عليها بشكل كبير وذلك يعود لما لها من طعم رائع ومذاق لا يمكن وصفه ولا التوقف عن تناولها والسبب في ذلك حلاوة الطعم الذي يجعل منها الاختيار الأول لدى التفكير في شئ للتحلية عقب تناول طبق الطعام الرئيسي لذا فإن كثير من ربات المنزل يبحثن عن افضل الطرق وايسرها التي تساعد في تحضير أحلى صينية بسبوسة في المنزل دون أن يكون هناك أي تعقيدات في خطوات الإعداد وهو الأمر الذي سوف نساعدكم فيه من خلال ما يلي من سطور في مقالنا
مكونات عمل البسبوسة
- 2 كوب من دقيق السميد.
- 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 كوب من الزبادي.
- 3/4 كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن.
- 2 كوب من الشربات (القطر).
- 1 كوب من جوز الهند المبشور.
- مكسرات للتزيين
طريقة التحضير
- في البداية يتم إحضار وعاء عميق يوضع في داخله دقيق السميد مع البيكنج بودر وجوز الهند المبشور، مع الخلط بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس
- نضيف السمن والزبادي إلى الخليط الجاف مع التقليب حتى يصبح مثل الرمل
- ندهن الصينية بالسمن ونرشها بالدقيق
- نضع الخليط في الصينية ثم يتم رش المكسرات
- يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية ثم تترك في داخل الفرن لمدة نصف ساعة
- تسقى بالشربات فور أن نخرجها من الفرن
- ثم تقطع إلى مربعات .