يتطلب لف ورق العنب أو الكرنب الوقت الكثير أثناء التحضير، حيث يعد المحشي من أهم الأطباق الرئيسية المفضلة إلى الجميع، ولكن على الرغم من ذلك لا تفضل جميع السيدات إعداد المحشي لكونه يتطلب مجهود ووقت كبير، ولكن مع الطرق المبتكرة والحديثة نسيت جميع السيدات عمل المحشي بكل سهولة خلال دقائق معدودة فقط، وتعد من أهم الطرق المستخدمة هي طريقة استخدام المشط النظيف في لف ورق العنب أو الكرنب، وإليك الطريقة في التالي.
طريقة لف ورق العنب أو الكرنب بالمشط
يمكن استخدام المط من أجل لف ورق المحشي أو الكرنب في خطوات بسيطة وسهلة، وذلك من خلال اتباع التالي:
- افردي ورق العنب أو الكرنب على سطح لوح التقطيع.
- قومي بوضع المشط على أحد أطراف الورقة.
- ضعي خلطة المحشي بداخل الورقة.
- استخدمي المشط في القيام بطي الجوانب فوق الحشوة ثم قومي بطي الورقة على الحشوة ونلفها بشكل متساوي.
- اسحبي المشط ببطء أثناء اللف.
- كرري ذات الخطوة من أجل إنهاء كمية ورق العنب الموجودة لديك.
أهمية استخدام المشط في لف ورق العنب والكرنب
يعد استخدام المشط من أفضل الحلول المبتكرة في لف ورق العنب، حيث تساعد على الحصول على لفة متساوية وبحجم وشكل مثالي وبالتالي تقديم الطبق بشكل أكثر جاذبية، كما أنه يساعد في التحكم في الحشوة والمساعدة على توزيعها، مما يقلل الجهد والوقت.