تتميز الفانيليا بمسحوقها العطر الجميل الذي يساعد في التخلص من رائحة زفارة البيض أثناء إعداد الكيك. ومع ارتفاع الأسعار، بدأت العديد من السيدات في البحث عن بدائل اقتصادية وفعالة للتغلب على هذه الرائحة بدلاً من الفانيليا. ومن بين هذه البدائل المتاحة في كل منزل، نجد قشر الليمون، الذي نستخدمه بشكل يومي دون أن ندرك فوائده العديدة.
لذا يمكننا استخدام قشر الليمون بعد تجفيفه لصنع مسحوق يُضاف إلى الكيك والمعجنات كبديل للفانيليا. إذ يعمل مسحوق قشر الليمون برائحته القوية على القضاء على رائحة الزفارة الناتجة عن البيض. في السطور القادمة، سنستعرض لكم طريقة تحضير مسحوق قشر الليمون.
طريقة عمل مسحوق قشر الليمون بديل الفانيليا
لإجراء وتطبيق هذة الوصفة كل ما هو عليكي إتباع تلك الخطوات التالية، مع تحضير هذة المكونات، والجدير بالذكر قشر الليمون يحتوي على أحماض تمنح الوصفات رائحة مميزة. فهو يساعد في إزالة رائحة البيض القوية. يمكن أيضًا تحضير مسحوق من قشر الليمون كبديل للفانيليا، والذي يمكن إضافته إلى الكيك بطرق متعددة. إليكم بعض هذه الطرق.
الطريقة الأولى
- في البداية نقوم بنشر قشور الليمون على سطح مستوٍ يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة ثلاثة أيام. بعد ذلك، نطحن القشور في الخلاط حتى نحصل على مسحوق ناعم خالٍ من التكتلات. نحتفظ بهذا المسحوق في عبوة محكمة الإغلاق، ونستخدم ملعقة منه كبديل للفانيليا في الكيك أو المعجنات.
- يمكننا وضع قشور الليمون في صينية ثم إدخالها إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا. بعد ذلك، نقوم بإغلاق الفرن ونترك قشور الليمون داخله حتى تتحمص. بعد ذلك، يمكننا تفتيتها أو وضعها في الكبة، مما يجعل هذه الطريقة أسرع للحصول على مسحوق قشر الليمون كبديل للفانيليا على الفور.
الطريقة الثانية
تتضمن الطريقة الثانية تقشير الليمون ووضع القشور في وعاء عميق، ثم نضيف نصف كوب من السكر. بعد ذلك، نقوم بتغطية الوعاء بورق الألمنيوم ونترك القشور حتى تجف تمامًا. بعد ذلك، نطحن القشور باستخدام المطحنة، مما يمنحنا فانيليا بنكهة الليمون. يمكننا الاحتفاظ بها في برطمان محكم الإغلاق داخل الثلاجة لاستخدامها عند الحاجة.
قشر الليمون للبشرة
يمكنك خلط كمية صغيرة من قشور الليمون المجففة تحت أشعة الشمس مع فنجان من الحليب السائل. يتم تطبيق هذا الخليط باستخدام قطعة من القطن على البشرة، ويُترك لمدة نصف ساعة قبل شطفه بالماء البارد. من المهم الاستمرار في استخدام هذا القناع يوميًا للحصول على أفضل النتائج في تفتيح البشرة ومنحها النضارة المطلوبة.
إزالة البقع من الملابس
يمكن التخلص من البقع الصعبة على الملابس عن طريق رش كمية صغيرة من الملح وفرك البقعة بقشر الليمون. بعد ذلك، يُفضل وضع الملابس تحت أشعة الشمس، مع تكرار هذه الطريقة من مرتين إلى ثلاث مرات لضمان إزالة البقعة بشكل نهائي. ستلاحظ الفرق بنفسك، حيث يُعتبر الملح من المكونات الفعالة جداً في عمليات التنظيف المتنوعة.