تُعد الكيكة الإسفنجية بالشوكولاتة واحدة من أشهر وأحب الحلويات في جميع أنحاء العالم، حيث تمتاز بنعومتها وخفتها وطعمها الشهي، عتبر هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للاحتفالات والمناسبات الخاصة، لكن يمكن أيضًا تحضيرها في أي وقت كتحلية مميزة في المنزل، تتميز وصفة الكيكة الإسفنجية بسهولة تحضيرها واحتوائها على مكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل، بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخصيصها حسب الذوق الشخصي بإضافة نكهات مختلفة أو تزيينها بأنواع متعددة من الشوكولاتة والكريمة.
كيكة عالية اسفنجية شوكولاته بالطاسة
من خلال استخدام الطاسة بدلاً من الفرن، يمكنك إعداد هذه الكيكة بسرعة وسهولة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا حتى للمبتدئين في فنون الطهي، تعتبر هذه الكيكة مناسبة لكل الأوقات، سواء كنت تبحثين عن حلوى لذيذة لتقدميها للضيوف أو لمجرد الاستمتاع بها مع العائلة.
إليك وصفة سهلة لعمل كيكة عالية اسفنجية بالشوكولاتة في الطاسة:
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب كاكاو باودر
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 كوب حليب
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي السكر والبيض جيدًا حتى يتكون خليط كريمي.
- أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخلط.
- انخلي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح معًا، ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات
- السائلة واخلطي حتى تتجانس.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
- اسكبي الخليط في الطاسة وسوي السطح.
- غطي الطاسة بغطاء محكم واتركي الكيكة تُطهى لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج (يمكنك اختبار النضج بإدخال عود خشبي في منتصف الكيكة، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة).
- اتركي الكيكة تبرد قليلاً، ثم يمكن تزيينها بالشوكولاتة المذابة أو السكر البودرة حسب الرغبة.