تعتبر البطاطس من الوجبات السريعة المفضلة لدى الأطفال والكبار، بالإضافة إلى كونها مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة يمكن تحضير البطاطس بطرق عديدة وسهلة، لكن تعاني العديد من ربات المنازل من مشكلة امتصاص البطاطس لكميات كبيرة من الزيوت المهدرجة، مما يجعلها غير صحية وقد تضر بصحة القلب ومع ذلك، هناك العديد من الطرق السهلة لتحضير البطاطس بشكل مقرمش يجعلها مفيدة ولذيذة، وسنستعرض في هذا المقال طريقة تحضير البطاطس بدون إضافة أي زيت.
طريقة قلي البطاطس بدون نقطة زيت
تسعى العديد من النساء إلى معرفة كيفية إعداد البطاطس دون استخدام أي زيت، وسنتناول أبرز هذه الطرق في الفقرات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من البطاطس الخاصة بالقلي.
- رشة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من الدقيق.
طريقة التحضير:
- نأخذ البطاطس ونغسلها بشكل جيد لإزالة جميع الأوساخ والتراب.
- قشري البطاطس ونقوم بغسلها مرة أخرى.
- قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح أو أصابع حسب تفضيلك.
- ضعي الماء على النار وأضيفي إليه قليلًا من الملح، ثم انتظري حتى يغلي الماء.
- أضيفي البطاطس إلى الماء وانتظري لمدة حوالي ١٠ دقائق.
- نقوم بتشغيل الفرن ونضع البطاطس في صينية بشكل مستطيل بعد أن نغلفها بورق الزبدة.
- نترك البطاطس في الفرن لمدة حوالي 15 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، مما يجعلها بطاطس مقلية بدون أي زيت.