البسبوسة تعتبر أشهر الحلويات التي لها طعم فريد لاحتوائها على جوز الهند الذي يضيف نكهة رائعة، حيث أن كثير من ربات المنزل تهتم أن تصنع الحلوى بنفسها بالمنزل والذي من بينهم البسبوسة التي تحتاج لعدد من الخطوات التي تجعلهم يحصلون على نتيجة رائعة، ولهذا يمكنهم تنفيذ الوصفة التي ستعرض بتلك المقال ومن المؤكد أن النتيجة ستكون مرضية.
وصفة عمل البسبوسة الدايبة
أحصلي على أنجح صينية بسبوسة بالوصفة التي تتمثل مكوناتها وخطوات تحضيرها في الآتي:
مكونات عمل البسبوسة الدايبة
- سميد البسبوسة بمعيار كوبان.
- سكر بمعيار ثلث كوب.
- جوز هند بمعيار كوب.
- بيكنج بودر بمعيار ملعقة حجمها صغير.
- زبادي بمعيار كوب.
- زبدة بمعيار نصف كوب.
مكونات عمل الشربات
- سكر بمعيار كوبان.
- عصير ليمون بمعيار ملعقة حجمها صغير.
- ماء بمعيار كوب.
خطوات عمل البسبوسة الدايبة
- يوضع السميد بالقدر ويصب فوقه السكر مع جوز الهند وأيضًا يضاف الزبادي والزبدة والبيكنج بودر.
- يتم خلط المكونات بأكملها جيدًا حتى يتكون الخليط ويصبح متماسك.
- نحضر الصينية ونضع بها طبقة من الطحينة ونضع الخليط بها ونوزعه على الصينية كاملة.
- ندخل الصينية على رف الفرن ولابد تسخين الفرن أولًا.
- ننتقل لإعداد القطر بواسطة مزج السكر مع الماء في القدر حتى يذوب السكر، ونضع القدر فوق النار ونقلب ونتركه حتى يغلى ويثقل قوامه بعض الشئ، تغلق النار ونسكب عصير الليمون ونقلب.
- لا بد من متابعة البسبوسة في الفرن حتى يتم نضجها وعندما تنضج نخرجها ونسكطب الشربات مع الحرص على توزيعه بالصينية كاملة، ويلزم التأكد من أن الشربات أصبح بارد قبل سكبه على البسبوسة.
- بعد أن تصبح البسبوسة باردة تقطع على هيئة مربعات متوسطة الحجم وترص بالطبق لتقديمها.
- ويمكن قبل وضع البسبوسة بالفرن إضافة اللوز المحمص بدون ملح .