تبحث الكثير من ربات المنازل عن طرق لتحضير الطعام بشكل صحي واقتصادي دون إهدار المكونات، وقلي البطاطس هو إحدى الطرق الشائعة لكنه يتطلب كميات كبيرة من الزيت، مما يرفع من التكلفة ويؤثر على الصحة، وفي هذا المقال سنقدم لك طرقا مبتكرة لقلي البطاطس بشكل صحي واقتصادي، بحيث تحصلين على بطاطس مقرمشة ولذيذة دون الحاجة لاستهلاك الكثير من الزيت.
طرق قلي البطاطس بدون هدر الزيت
لتحضير بطاطس مقرمشة وطازجة بدون غمرها في الزيت، جربي تقنية القلي في الفرن:
- قومي بتقطيع البطاطس إلى أصابع.
- تبليها بالملح والتوابل المفضلة.
- ضعيها في صينية الخبز وادهنيها بكمية قليلة من الزيت باستخدام فرشاة.
- يمكنك استخدام ورق الزبدة لمنع التصاق البطاطس.
- اشويها في الفرن على درجة حرارة مرتفعة حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
فوائد الطرق الصحية لقلي البطاطس
اتباع طرق القلي الصحية يضمن لكِ الحصول على بطاطس لذيذة وصحية، مع تقليل استهلاك الزيت، ومن خلال هذه الطريقة ستقللين من السعرات الحرارية والدهون المتناولة، مما يجعل البطاطس المقلية خيارا صحيا لجميع أفراد العائلة، ولن تقتصر الفوائد على الصحة فحسب، بل ستوفرين في المال والجهد أيضا، مما يجعل وجباتك أكثر صحية ولذة.