تعتبر الكرشة من أشهر وألذ حلويات الأضحية التي يفضل الكثير تناولها، خاصة في عيد الأضحى ومع ذلك، فإن تنظيف الكرشة يشكل تحديًا لكثير من السيدات بسبب الأوساخ الملتصقة والرائحة الكريهة وفي هذا المقال، سنقدم لكى طرقًا فعالة وسهلة لتنظيف الكرشة قبل تخزينها في الفريزر، بناءً على نصائح الشيفات.
طريقة تنظيف الكرشة بالملح والليمون
الكرشة، كونها أمعاء الأضحية، تحتاج إلى تنظيف دقيق لإزالة الفضلات والأوساخ الملتصقة وإليكِ الطريقة:
- إزالة الفضلات: اغسلي الكرشة جيدًا بالماء البارد للتخلص من الفضلات.
- التغطية بالملح: غطي الكرشة بالملح الخشن وافركيها بلطف لإزالة الأوساخ.
- استخدام الليمون: ضعي نصف كوب عصير ليمون على الكرشة واتركيها لمدة ساعتين للتخلص من الرائحة.
- غسل الكرشة: اغسلي الكرشة بالماء البارد حتى تصبح جاهزة للطهي.
طريقة تنظيف الكرشة بالخميرة الفورية
تُعد الخميرة الفورية طريقة فعالة أخرى لتنظيف الكرشة:
- تحضير الماء المغلي: في وعاء، اغلي لترًا من الماء.
- إضافة الخميرة: ارفعي الوعاء عن النار، وأضيفي ملعقتين من الخميرة الفورية وقلبي حتى تذوب.
- نقع الكرشة: ضعي الكرشة في الوعاء واتركيها لمدة 4 دقائق.
- إزالة الأوساخ: بعد النقع، تقشر الأوساخ الملتصقة بسهولة.
- التخلص من الرائحة: ضعي الكرشة في محلول من الماء، الملح، السكر، والليمون لمدة ساعتين.