تتمتع الحلاوة الطحينية بشعبية واسعة لأنها تعتبر من الأطعمة الصحية والمفضلة لدى كثير من الناس تحتوي هذه الحلاوة على عناصر غذائية قيمة، حيث أنها تحتوي على السمسم الذي يساعد في تحسين عملية الهضم ويقي من الإصابة بالإمساك عند الأطفال بالإضافة إلى ذلك، فهي تعزز جهاز المناعة ولهذا السبب، تسعى العديد من الأمهات إلى معرفة طريقة إعداد الحلاوة الطحينية في المنزل للاستمتاع بطعمها اللذيذ دون الحاجة لإضافة مواد حافظة أو ألوان صناعية.
طريقة عمل حلاوة طحينية في المنزل
تعتبر الحلاوة من أسهل الأطباق التي يمكن إعدادها في المنزل، مما يساهم في تقليل تكاليف شرائها من المتاجر باستخدام مكونات بسيطة:
- كوب لبن جاف.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب طحينة خام.
- معلقة صغيرة فانيليا سائله.
- نصف كوب مكسرات حسب الرغبة.
خطوات تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل
تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد الحلاوة الطحينية في المنزل للاستمتاع بمذاقها الفريد، وذلك باستخدام مكونات بسيطة وخطوات تحضير مضمونة، والتي تتلخص فيما يلي:
- في وعاء عميق، قومي بتنقية المكونات الجافة، وهي السكر والحليب البودرة.
- أضيفي كوب الطحينة إلى مزيج السكر واللبن والفانيليا وامزجي جميع المكونات معًا.
- استمري في خلط المكونات يدويًا حتى تحصلي على عجينة لينة وثابتة.
- من شروط نجاح وصفة الحلاوة الطحينية أن تكون العجينة متماسكة إلى حد ما.
- احضري علبة تناسب كمية الحلاوة وضعي داخلها كيس بلاستيك، ثم ضعي كمية من الحلاوة الطحينية واضغطي عليها بشكل جيد.
- ضعي الكمية المتبقية واضغطي عليها جيدًا، ثم أضيفي المكسرات على سطح عجينة الحلاوة.
- اضغطي مرة أخرى على الحلاوة الطحينية بعد إضافة المكسرات لتصبح مستوية.
- أغلقي العلبة بعد تغليفها بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- وبذلك تكون الحلاوة الطحينة جاهزة للتقطيع والتقديم لأطفالك، واستمتعي بطعمها الذي لا يُقاوم ودون أي مضافات أو مواد حافظة.