“جربيها وهتدعيلي”..طريقة عمل فطائر الطاسة باللحم المفروم في دقائق هتعديها على إيدك

نقدم لكم طريقة تحضير فطائر الطاسة باللحم المفروم في دقائق، حيث تُعتبر هذه الفطائر من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير، وهي من الوجبات المحبوبة لدى الكثيرين، حيث يمكن تناولها كوجبة فطور أو غداء أو عشاء، وهي تناسب جميع أفراد الأسرة، كل ما هو عليكي تحضيير هذة المكونات مع إتباع هذة المكونات بشكل منظم، فيما يلي

مكونات عجينة فطائر الطاسة

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• ماء دافئ للعجن.
• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة.
• 1 فلفل أخضر مفروم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير

• في وعاء واسع، قومي بخلط الدقيق مع الملح.
• ثم أضيفي الزيت وابدئي بالعجن باستخدام الماء الدافئ حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
• في مقلاة واسعة، قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة.
• ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبيهما حتى يذبلان.
• بعد ذلك، أضيفي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتى ينضج اللحم.
• سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
• قسمي العجينة إلى أربع كرات متساوية.
• افردي كل كرة إلى دائرة رقيقة.
• ضعي كمية من الحشوة في وسط العجينة.
• أغلقي العجينة حول الحشوة لتصبح على شكل نصف دائرة.
• ضعي الفطيرة في المقلاة وقلبيها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الجانبين.