يعد الثوم من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في تحضير معظم الوجبات. ورغم فوائده العديدة وطعمه الرائع، تواجه ربات البيوت صعوبة في تقشير فصوص الثوم ولذا، يبحث الكثيرون عن طرق فعّالة تساعد في تسريع وتقليل مجهود تقشير الثوم وفي هذا المقال، سنستعرض أفضل الطرق لتقشير الثوم بسهولة ودون أي عناء.
أهمية الثوم في الحياة اليومية
يعتبر الثوم أحد أبرز المكونات المستخدمة في إعداد الطعام، حيث يضيف نكهة مميزة ويعزز من فوائد الأطباق وبالإضافة إلى ذلك، يُعرف الثوم بفوائده الصحية المذهلة، مثل:
- تعزيز المناعة: يساعد الثوم في تقوية جهاز المناعة ويقي الجسم من الأمراض.
- تحسين صحة القلب: يُسهم في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
- التخلص من مشاكل الشعر: يُستخدم في العديد من الوصفات الطبيعية للتخلص من تساقط الشعر وتقوية البصيلات.
طريقة تقشير الثوم باستخدام الخل
يمكنك تقشير الثوم بسهولة باستخدام مزيج من الخل والملح والسكر وإليك الخطوات:
- تحضير الخليط: في وعاء، ضعي السكر والخل والملح وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- إضافة الماء الساخن: أضيفي الماء الساخن إلى الخليط واستمرّي في الخلط.
- تحضير الثوم: قومي بفرد فصوص الثوم وفصلها عن بعضها لتكون متفرقة.
- نقع الثوم: اغسلي حبات الثوم جيدًا ثم ضعيها في الخليط لمدة عشر دقائق.
- تقشير الثوم: بعد انتهاء الوقت، قومي بتقشير الثوم ولاحظي سهولة العملية، حيث ستجدين أن قشور الثوم تخرج بسهولة.
طريقة تقشير الثوم باستخدام السكين
- احضري حبات الثوم المراد تقشيرها وافصلي حبات الثوم عن بعضها البعض لتكون متفرقة.
- باستخدام سكين صغير، قومي بضغط فصوص الثوم برفق.
- هذا سيسهل عملية التقشير ويجعلها أسرع.