يعتبر العنب من الفواكه التي تحظى بشعبية كبيرة بفضل طعمه اللذيذ ورائحته المميزة، وله عدة أصناف متنوعة، حيث يتطلب زراعته أسلوبا خاصا، إذ يجب توفير الظروف المناسبة لنجاح نموه بشكل صحيح، وذلك للاستفادة القصوى من إنتاجه، وسنوضح لحضراتكم فيما يلي أهم المتطلبات والخطوات التي تجعل زراعة العنب بسيطة، مما يسهل على ربات البيوت القيام بها في حديقة المنزل.
طريقة زراعة العنب من البذور
يشير المختصون في زراعة النباتات والمحاصيل إلى أن زراعة العنب تمر بعدة مراحل تختلف عن زراعة الأنواع الأخرى من النباتات.
ومن الجدير بالذكر أن زراعة العنب من البذور تتطلب صبرا واهتماما خاصا، حيث تبدأ العملية باختيار بذور العنب الناضجة، ثم نقعها في الماء لمدة 24 ساعة لتنشيطها، بعد ذلك يتم وضع البذور في الثلاجة لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 أشهر في ظروف رطبة لمحاكاة فصل الشتاء.
عند انتهاء هذه المرحلة، تزرع البذور في تربة غنية وجيدة التصريف، حيث تحتاج النباتات إلى التعرض للشمس والري المنتظم، لكن بدون إفراط.
خطوات زراعة شجرة العنب
- أولا لا يتم زراعة العنب عادة من البذور، بل من خلال أخذ غصن من شجرة عنب موجودة وغرسه عموديا في التربة المناسبة.
- ثم يتم توفير كمية كافية من السماد العضوي ومواصلة ري النبات بانتظام.
- يبدأ العنب بالنمو من أطراف الأغصان، وتتطور الشجرة مع مرور الوقت لتغطي الأعمدة المحيطة بها.
- من المهم الاهتمام بتقليم الشجرة بشكل دوري وتنظيف السيقان والجذوع لضمان إنتاج العنب.
- وعندما يحين وقت الحصاد، يتم جمع العناقيد الكاملة وتعبئتها للاستفادة من الكميات الكبيرة التي تنتجها الشجرة.