لا شك أن هناك الكثير من ربات المنزل اللاتي يرغبن في معرفة الطرق التي من خلالها يتم إعداد الكثير من أصناف الحلويات اللذيذة الطعم والسبب هو أنهن يريدن إعداد تلك الحلويات الرائعة من أجل أفراد الاسرة لاسيما الأطفال اللذين يطلبونها بشدة والتي تمتاز بحلاوة الطعم وروعة النكهة ما يجعل الحلويات الأكلات المفضلة لدى الأطفال ومن ضمن تلك الوجبات اللذيذة هي كيكة الرواني التي سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضحها كما يلي
مكونات عمل كيكة الرواني
- كوب من السميد الناعم
- كوب من الدقيق الأبيض للحلويات
- كوب ونصف من السكر
- عدد ثلاث بيض بدرجة حرارة المطبخ
- ربع كوب من زيت نباتي
- كوب من الحليب كامل الدسم
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
- رشة ملح صغيرة
طريقة التحضير
- نختار صينية بمقياس 24 سم على أن تبطن بالسمن ثم يتم ضبط الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية
- في داخل وعاء مناسب يتم الخلط بين البيض مع السكر والفانيليا ثم يتم ضربهم في الخلاط لمدة 3 دقائق
- ثم يتم إضافة كل من الحليب كامل الدسم والزيت مع التقليب حتى نحصل على خليط ذات قوام متجانس
- ثم يتم تجهيز المكونات الجافة مثل ” دقيق السميد والدقيق والبيكنج بودر مع رشة الملح ” على أن تضاف تدريجيا للخليط السابق مع اللبن الزبادي
- يصب الخليط في الصينية ويترك داخل الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي .