حضري ألذ بسكويت جوز الهند باستخدام نصف كوب من الزيت فقط يعتبر بسكويت الضيافة خيارا رائعا يقدم في المناسبات وهو محبوب لدى الكثيرين نظرا لنكهته العطرية وطعمه الغني الذي يفضلونه تتعدد وصفات بسكويت جوز الهند لتناسب جميع الأذواق حيث يمكن إضافة الشوكولاتة أو المكسرات أو حتى نكهة البرتقال.
إزاي تعملي 50 بسكويت جوز هند في 10 دقايق
في السطور القادمة سنوضح لك كيفية إعداد بسكويت جوز الهند بخطوات سهلة ومكونات متوفرة لتتمكني من تقديمه كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة.
المكونات المطلوبة لبسكويت جوز الهند
2 كوب من الدقيق الأبيض
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من سكر البودرة
نصف كوب من جوز الهند المبشور
100 جرام من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ
ملعقة كبيرة من النشا
ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
طريقة التحضير
- ابدئي بتبطين صينية الفرن بورق الزبدة وضعيها جانبا.
- في وعاء اخلطي الزبدة مع سكر البودرة والزيت حتى يذوب السكر تماما.
- أضيفي جوز الهند والنشا والحليب البودرة واخلطي المكونات الجافة مع السائلة حتى تمتزج جيدا.
- أضيفي الدقيق تدريجيا مع التقليب حتى يختفي تماما.
- عندما تتكون لديك عجينة غير لاصقة شكلي كرات صغيرة وغلفيها بجوز الهند من الجانبين.
- رصي الكرات في الصينية مع ترك مسافة بينها واضغطي عليها برفق لتصبح مسطحة قليلا.
- ادخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- إذا لزم الأمر شغلي الشواية للحصول على لون ذهبي من الأعلى.
- بعد الانتهاء اتركي البسكويت ليبرد تماما ثم قدميه.
لإعداد كرات الشوكولاتة بجوز الهند
كيك شوكولاتة مفتت
2 ملعقة كبيرة من زبدة فول سوداني
2 ملعقة كبيرة من القشطة الجاهزة
حليب مكثف محلى
كوب من جوز الهند المبشور
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المكونات مع الحليب المكثف حتى تتكون لديك عجينة سهلة التشكيل.
- شكلي كرات صغيرة من بسكويت جوز الهند وضعيها في جوز الهند المبشور.