يعتبر ورق الغار، أو ورق اللورا، عنصرا أساسيا في العديد من المطابخ العالمية، لأن هذا العشب العطري لا يقتصر فقط على إضافة نكهة مميزة للأطعمة فحسب، بل يزخر أيضا بفوائد صحية لا حصر لها بفضل تركيبته الغنية بالزيوت الأساسية والمعادن والفيتامينات، دعونا نستكشف معا هذه الفوائد الرائعة.
خصائص ورق الغار للجسم
تمتلك أوراق الغار خصائص فريدة تميزها، فهي غنية بمضادات الأكسدة والالتهابات والبكتيريا، مما يجعلها درعا قويا لصحة الجسم، من تعزيز الهضم وتحسين صحة القلب إلى تنظيم سكر الدم ودعم المناعة، فإن فوائد ورق الغار لا تعد ولا تحصى، حتى شاي ورق الغار التقليدي يقدم راحة للجهاز التنفسي ويقلل التوتر، ليس ورق الغار مجرد نكهة، بل هو دواء طبيعي متكامل.
هل ورق الغار له أضرار
رغم أن ورق الغار يعتبر آمنا بشكل عام عند استخدامه في الطهي، إلا أنه يجب توخي الحذر فالأوراق ليست قابلة للهضم، لذا من الضروري إزالتها قبل تناول الطعام، ابتلاع الأوراق الكبيرة أو الحادة قد يؤدي إلى مشاكل هضمية خطيرة، مثل انسداد الأمعاء.