يعد البان كيك من الوجبات الخفيفة والمفضلة لدى العديد من الأفراد فهو يتميز بسهولة وسرعة تحضيره بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والشهي يمكن تناوله كوجبة إفطار خفيفة أو كحلوى لذيذة تناسب جميع الأوقات اليوم سوف نتعرف على طريقة إعداد البان كيك في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ مما يجعله الخيار الأمثل لتحضير وجبة سريعة.
مقادير إعداد البان كيك
يمكن تحضير ألذ بان كيك بمكونات سهلة وغير مكلفة كما يلي:
- كوب من الدقيق
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
- رشة ملح
- كوب من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- بيضة
خطوات التحضير
لتحضير بان كيك شهي وسهل في المنزل قومي باتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر بعد نخلهم ثم أضيفي السكر والملح واخلطي المكونات جيد.
- اصنعي حفرة في وسط الخليط الجاف وأضيفي الحليب والزيت.
- في وعاء منفصل اخفقي البيضة جيدًا ثم أضيفيها إلى الخليط واخلطي المكونات حتى يتجانس الخليط وتحصلي على قوام ناعم يشبه الكريمة السائلة.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت.
- باستخدام مغرفة صبي كمية من الخليط تعادل ربع كوب في الطاسة الساخنة واتركيها حتى تظهر فقاعات على السطح ثم قومي بتقليبها لتتحمر من الجهتين.
- كرري العملية مع باقي الخليط وقدمي البان كيك ساخنًا مع العسل أو الشوكولاتة أو قطع الفاكهة.