الكوكيز المضبوط في المنزل هو من ألذ وأطيب أنواع الحلويات؛ حيث يقبل على تناوله الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، كما أنه من أسهل الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل، إلا ان الكثير من السيدات ليس لديهم القدرة على عمله في المنزل، لذا يبحث الكثير في محركات البحث عن طريقة عمله في المنزل، لذلك قد أعددنا لهم هذا المقال خصيصا لمعرفة طريقة عمله في المنزل، وذلك للإقبال الشديد على شراؤه من محلات الحلويات.
الكوكيز المضبوط في المنزل
من خلال بعض المكونات التي نعرضها لكم من خلال السطور التالية يتم عمل الكوكيز اللذيذ، وهذا لأن مكوناته بسيطة جدا وليست مكلفة ولا تستغرق أي مجهود في عمله، وتتمثل مكوناته في الآتي:
- كوب كبير الحجم من الزبدة الطرية.
- كوب صغير من السكر.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من السبرنكلز الملون للزينة.
طريقة عمل الكوكيز
من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل الكوكيز بكل سهولة؛ فهو من أسهل الطرق للحصول على الكوكيز مثل الذي يباع في محل الحلويات، وطريقة عملها تتمثل في الآتي:
- في البداية نقوم بتسخين الفرن قبل البدء في الطريقة على درجة حرارة 180 درجة.
- نقوم بإحضار صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم بعد ذلك نحضر وعاء عميق نضع به الزبدة.
- ثم نضيف إلى الزبدة السكر ونخفق الخليط جيدا حتى يتجانس الخليط تماما.
- نضع الدقيق مع الفانيليا مع التقليب الجيد.
- نقوم بتشكيل عجينة الكوكيز بشكل متساوي ثم نمررها بطبق به سكر، وذلك حتى يتم تغطية الكوكيز بالسكر.
- ترص أشكال الكوكيز بالصينية.
- يحب مراعاة ترك مسافات بين القطعة والأخرى حتى لا تلتصق في الصينية.
- نقوم بالضغط من الاعلى قليلا حتى تفرد قطعة الكوكيز.
- نضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتم نضجها ونحصل على اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها قليلا حتى تبرد.
- نضع الكوكيز في طبق التقديم بعد أن يهدأ ويقدم مع كوب من اللبن الدافئ.
- يعتبر الكوكيز من الحلويات التي يقبل على تناولها مع كوب من اللبن على العشاء أو في وجبة الفطور.